30 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Arroz Doce Rápido e Cremoso
85% autêntica · Portuguesa
Uma versão mais rápida do arroz doce, mantendo a cremosidade e o sabor característico, ideal para quando o tempo é limitado.
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Ingredientes
- Arroz agulha150g
- Leite750ml
- Açúcar100g
- Raspa de limão1/2
- Canela em póq.b.
- Sal1 pitada
Passos
- 1
Lave o arroz.
- 2
Numa panela, combine o arroz, o leite, a raspa de limão e uma pitada de sal. Leve a ferver.
- 3
Reduza o lume para médio-baixo e cozinhe, mexendo frequentemente, até o arroz estar cozido e o líquido ter engrossado (cerca de 20-25 minutos).
- 4
Adicione o açúcar e mexa bem até dissolver.
- 5
Continue a cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre, até atingir a consistência desejada.
- 6
Retire do lume e verta para taças.
- 7
Deixe arrefecer ligeiramente e polvilhe com canela em pó.
