50 mintempo
Médiadificuldade
6Porções
—Avaliação
Sonhos de Abóbora com Toque de Laranja
75% autêntica · Portuguesa (Adaptada)
Uma variação criativa dos sonhos de abóbora, adicionando raspas de laranja à massa para um aroma cítrico refrescante que complementa a doçura da abóbora.
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Ingredientes
- Puré de abóbora500g
- Farinha de trigo250g
- Ovos2
- Açúcar100g
- Fermento em pó1 colher de chá
- Canela em pó1 colher de chá
- Raspas de laranja1
- Sal1 pitada
- Óleo vegetal para fritarq.b.
- Açúcar e canela para polvilhara gosto
Passos
- 1
Numa tigela, misture o puré de abóbora, os ovos, o açúcar, as raspas de laranja e o sal.
- 2
Adicione o fermento e a farinha, misturando até obter uma massa homogénea.
- 3
Aqueça óleo para fritar numa panela funda.
- 4
Com duas colheres, forme os sonhos e frite-os até ficarem bem dourados.
- 5
Retire os sonhos e deixe escorrer em papel absorvente.
- 6
Misture açúcar e canela e polvilhe os sonhos ainda quentes.
- 7
Sirva decorado com uma rodela de laranja, se desejar.
