45 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
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Chamussas Rápidas de Frango
70% autêntica · Moçambicana Adaptada
Uma versão simplificada das chamussas, usando frango desfiado pré-cozido e menos especiarias para um preparo mais rápido.
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Ingredientes
- Frango cozido e desfiado200g
- Cebola pequena picada1/2
- Alho em pó1/2 colher de chá
- Piri-piri em pó1/4 colher de chá
- Coentro fresco picado1 colher de sopa
- Massa para chamussas (ou massa wonton)15 folhas
- Óleo vegetal para fritarsuficiente
- Sala gosto
- Pimenta preta moídaa gosto
- Águapara selar
Passos
- 1
Numa tigela, misture o frango desfiado, a cebola picada, o alho em pó, o piri-piri em pó, o coentro picado, sal e pimenta.
- 2
Se necessário, adicione um pouco de água ou caldo para humedecer o recheio.
- 3
Pegue uma folha de massa, coloque uma colher de recheio numa ponta e dobre em forma de cone, selando com água. Repita.
- 4
Aqueça óleo numa panela e frite as chamussas até dourarem.
- 5
Retire e escorra em papel absorvente.
- 6
Sirva quente.
