Tacacá Rápido

Name: Tacacá Rápido
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amazônica Adaptada
Ingredients: 1 litro Tucupi pronto; 3 colheres de sopa Amido de milho; 150g Jambu congelado; 100g Camarão pequeno cozido; a gosto Sal; 100ml Água

70% autêntica · Amazônica Adaptada

Uma versão simplificada do Tacacá, ideal para quem busca o sabor amazônico com menos tempo de preparo.

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Ingredientes

Tucupi pronto1 litro
Amido de milho3 colheres de sopa
Jambu congelado150g
Camarão pequeno cozido100g
Sala gosto
Água100ml

Passos

1
Aqueça o tucupi em uma panela com sal.
2
Em uma tigela, dissolva o amido de milho na água fria. Adicione ao tucupi quente, mexendo sempre até engrossar levemente.
3
Cozinhe rapidamente o jambu congelado em água fervente por 1 minuto. Escorra.
4
Sirva o tucupi quente em tigelas, adicionando o jambu e o camarão cozido.

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