45 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Picadinho de Carne Rápido
70% autêntica · Brasileira
Uma versão mais rápida do picadinho, ideal para dias corridos, mantendo o sabor reconfortante.
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Ingredientes
- Carne bovina (patinho ou alcatra), cortada em cubos pequenos400g
- Cebola picada1/2 unidade média
- Alho picado1 dente
- Molho de tomate pronto1/2 xícara
- Água ou caldo de carne1 xícara
- Óleo vegetal1 colher de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Cebolinha picada para guarniçãoa gosto
Passos
- 1
Tempere a carne com sal e pimenta do reino.
- 2
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e doure a carne rapidamente.
- 3
Adicione a cebola e o alho e refogue por 2 minutos.
- 4
Junte o molho de tomate e a água (ou caldo). Misture bem.
- 5
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até a carne ficar macia.
- 6
Ajuste o sal e a pimenta. Sirva quente, guarnecido com cebolinha picada.
