Massada de Peixe Rápida

Name: Massada de Peixe Rápida
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 2 colheres de sopa Azeite; 2 dentes Alho picado; 200g Tomate em lata picado; 750ml Caldo de peixe; 250g Massa curta; 1 lata (150g) Atum em lata, escorrido e desfeito; 100g Ervilhas congeladas; 2 colheres de sopa Salsa fresca picada; a gosto Sal; a gosto Pimenta preta moída

70% autêntica · Portuguesa

Uma versão simplificada e mais rápida da massada de peixe, perfeita para dias de semana, usando peixe pré-cozido ou enlatado e menos ingredientes.

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Ingredientes

Azeite2 colheres de sopa
Alho picado2 dentes
Tomate em lata picado200g
Caldo de peixe750ml
Massa curta250g
Atum em lata, escorrido e desfeito1 lata (150g)
Ervilhas congeladas100g
Salsa fresca picada2 colheres de sopa
Sala gosto
Pimenta preta moídaa gosto

Passos

1
Numa panela, aqueça o azeite e refogue o alho por 1 minuto.
2
Adicione o tomate picado e o caldo de peixe. Tempere com sal e pimenta e deixe ferver.
3
Junte a massa e cozinhe até ficar al dente.
4
Adicione o atum e as ervilhas. Cozinhe por mais 2-3 minutos, até as ervilhas estarem tenras.
5
Misture a salsa picada e sirva.

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