Tofu Crocante Clássico na Air Fryer

Ingredientes

• Tofu firme400g
• Amido de milho3 colheres de sopa
• Molho de soja (shoyu)2 colheres de sopa
• Óleo de gergelim1 colher de sopa
• Alho em pó1 colher de chá
• Gengibre em pó1/2 colher de chá
• Cebolinha picada2 colheres de sopa
• Sala gosto
• Pimenta do reinoa gosto

Passos

1. 1

   Pressione o tofu para remover o excesso de água. Corte em cubos de aproximadamente 2-3 cm.

2. 2

   Em uma tigela, misture o amido de milho, alho em pó, gengibre em pó, sal e pimenta do reino.

3. 3

   Adicione os cubos de tofu à tigela com a mistura de amido e tempere, cobrindo bem todos os lados.

4. 4

   Pré-aqueça a air fryer a 200°C por 3 minutos.

5. 5

   Coloque o tofu na cesta da air fryer em uma única camada, se necessário, faça em levas. Cozinhe por 15-20 minutos, virando na metade do tempo, até dourar e ficar crocante.

6. 6

   Em uma tigela pequena, misture o molho de soja e o óleo de gergelim.

7. 7

   Retire o tofu da air fryer, coloque em uma tigela e regue com a mistura de molho de soja e óleo de gergelim. Misture delicadamente.

8. 8

   Sirva imediatamente, polvilhado com cebolinha picada.