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Camarão à Moçambicana Rápido
30 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
300 kcalCalorias
25 gProteínas
12 gCarboidratos
15 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

MariscoMoçambicanaRápido

Camarão à Moçambicana Rápido

75% autêntica · Moçambicana

Uma versão simplificada e mais rápida do clássico, usando tomate pelado em lata e menos tempo de cozedura, ideal para uma refeição durante a semana. Mantém os sabores essenciais de piri-piri e coentro.

Ingredientes

Porções4
  • Camarão médio400g
  • Tomate pelado em lata400g
  • Cebola pequena1/2
  • Dentes de alho2
  • Piri-piri em pó ou molho1 colher de chá
  • Coentro fresco1/4 molho
  • Óleo vegetal2 colheres de sopa
  • Sala gosto
  • Pimenta pretaa gosto

Passos

  1. 1

    Descasque e limpe os camarões.

  2. 2

    Pique finamente a cebola e o alho.

  3. 3

    Numa frigideira, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione a cebola e o alho e refogue rapidamente.

  4. 4

    Junte o tomate pelado (amasse-o com um garfo), o piri-piri em pó/molho, sal e pimenta.

  5. 5

    Cozinhe o molho por 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente.

  6. 6

    Adicione os camarões à frigideira e cozinhe por 3-4 minutos, até ficarem rosados.

  7. 7

    Incorpore o coentro fresco picado.

  8. 8

    Sirva quente.

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