Chocolate do Dubai com Cardamomo e Pistache

60 mintempo

Médiadificuldade

6Porções

—Avaliação

Informação nutricional

520 kcalCalorias

12 gProteínas

48 gCarboidratos

32 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

Inovadora Sobremesa Árabe

Chocolate do Dubai com Cardamomo e Pistache

Name: Chocolate do Dubai com Cardamomo e Pistache
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Árabe Moderna
Ingredients: 300g Biscoitos tipo Digestive; 150g Manteiga sem sal derretida; 500ml Leite; 100g Açúcar; 40g Amido de milho; 3 Gemas de ovo; 1 colher de chá Cardamomo em pó; 150g Chocolate meio amargo; 50ml Creme de leite fresco; 70g Pistaches sem casca picados; 1 pitada Sal

80% autêntica · Árabe Moderna

Uma variação aromática do Chocolate do Dubai, incorporando o perfume do cardamomo e a crocância do pistache para um toque regional sofisticado.

Ingredientes

Porções6

Biscoitos tipo Digestive300g
Manteiga sem sal derretida150g
Leite500ml
Açúcar100g
Amido de milho40g
Gemas de ovo3
Cardamomo em pó1 colher de chá
Chocolate meio amargo150g
Creme de leite fresco50ml
Pistaches sem casca picados70g
Sal1 pitada

Passos

1
Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida e sal. Forre o fundo de um refratário.
2
Em uma panela, misture o leite, açúcar, amido de milho e gemas. Adicione o cardamomo em pó. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Retire do fogo.
3
Despeje o creme de cardamomo sobre a base de biscoitos.
4
Derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite fresco para fazer uma ganache. Espalhe sobre o creme de cardamomo.
5
Polvilhe os pistaches picados por cima.
6
Refrigere por pelo menos 3 horas antes de servir.

Avalie esta receita

Escolha de 1 a 5 estrelas. Cada receita pode ser avaliada uma vez.

Ainda não há avaliações.

Receitas semelhantes

Também pode gostar destas receitas Dishkin.

75% autêntica

Inovadora Sobremesa

Brigadeiro Brûlée com Toque de Café

Uma variação ousada que combina a doçura do brigadeiro com o amargor sofisticado do café, coroado pela clássica casquinha de açúcar queimado. Uma experiência sensorial única.

50 min 580 kcal

Leite condensado · Chocolate em pó 70% cacau · Manteiga sem sal · Café expresso forte (frio)

70% autêntica

Frutada Inovadora Sobremesa

Juçara com Farinha e Frutas Vermelhas

Uma variação criativa da juçara com farinha, adicionando a acidez e cor das frutas vermelhas para um contraste de sabores e texturas.

20 min 380 kcal

Polpa de juçara congelada · Farinha de mandioca torrada · Frutas vermelhas frescas (morangos, framboesas, mirtilos) · Água

Brownie de Pistache com Raspas de Limão Siciliano

60% autêntica

Chocolate Cítrico Pistache

Brownie de Pistache com Raspas de Limão Siciliano

Uma variação refrescante do brownie de pistache, onde as raspas de limão siciliano adicionam um toque cítrico vibrante que complementa o sabor do chocolate e dos pistaches.

50 min 370 kcal

Chocolate meio amargo · Manteiga sem sal · Açúcar · Ovos

Prato tradicional

Chocolate Pistache Sobremesa

Brownie de Pistache Clássico

Um brownie rico e denso com pedaços generosos de pistache, combinando a intensidade do chocolate com o sabor levemente adocicado e a crocância dos pistaches.

45 min 350 kcal

Chocolate meio amargo · Manteiga sem sal · Açúcar · Ovos

70% autêntica

Pistache Rápido Sobremesa

Brownie Rápido de Pistache

Uma versão simplificada do brownie de pistache, que utiliza chocolate em pó e menos etapas, mantendo o sabor delicioso e a adição crocante dos pistaches.

30 min 300 kcal

Manteiga sem sal · Açúcar · Ovos · Extrato de baunilha

Prato tradicional

Brasileira Sobremesa

Brigadeiro Brûlée Tradicional

Uma fusão clássica do brigadeiro cremoso com a crocância irresistível do caramelo queimado. Uma sobremesa que celebra a tradição brasileira com um toque sofisticado.

45 min 550 kcal

Leite condensado · Chocolate em pó 50% cacau · Manteiga sem sal · Creme de leite fresco

Rubacão Cremoso com Carne Seca e Abóbora

80% autêntica

Brasileira Inovadora Prato Principal

Rubacão Cremoso com Carne Seca e Abóbora

Uma variação criativa do Rubacão, adicionando a doçura da abóbora e a intensidade da carne seca, resultando em um prato mais complexo e com um toque agridoce.

150 min 700 kcal

Arroz · Feijão verde · Carne seca · Abóbora cabotiá em cubos

80% autêntica

Rápida Sobremesa

Brigadeiro Brûlée Rápido

Uma versão simplificada do brigadeiro brûlée, perfeita para quando a vontade de um doce delicioso bate forte e o tempo é curto. Mantém o sabor clássico com um preparo mais ágil.

25 min 480 kcal

Leite condensado · Chocolate em pó · Manteiga · Açúcar de confeiteiro