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Feijoada de Chocos Rápida
70% autêntica · Portuguesa
Uma versão mais rápida da feijoada de chocos, utilizando choco congelado e feijão já cozido para poupar tempo, mantendo o sabor.
Ingredientes
- Chocos congelados em cubos600g
- Feijão manteiga cozido em lata400g
- Cebola1 média
- Alho2 dentes
- Polpa de tomate2 colheres de sopa
- Caldo de peixe300ml
- Azeite3 colheres de sopa
- Louro1 folha
- Salsa frescaum pouco
- Sala gosto
- Pimenta preta moídaa gosto
Passos
- 1
Descongele os cubos de choco conforme as instruções da embalagem.
- 2
Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola picada e o alho picado.
- 3
Adicione os cubos de choco e a polpa de tomate. Cozinhe por 5 minutos.
- 4
Junte o caldo de peixe, a folha de louro e o feijão manteiga escorrido. Tempere com sal e pimenta.
- 5
Deixe ferver e depois reduza o lume, cozinhando por cerca de 30 minutos, até o choco estar tenro e o molho espesso.
- 6
Sirva quente, decorado com salsa picada.
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