30 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
380 kcalCalorias
30 gProteínas
4 gCarboidratos
26 gGorduras
Por porção · Valores aproximados estimados por IA
Frango à Passarinho Rápido
80% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada do frango à passarinho, ideal para quando o tempo é curto. Mantém o sabor característico com menos passos.
Ingredientes
Porções4
- Frango em pedaços pequenos (coxa, sobrecoxa, asa)1 kg
- Alho fatiado1/2 xícara
- Suco de limão2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Óleo vegetal para fritarsuficiente
Passos
- 1
Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta do reino e suco de limão.
- 2
Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda ou fritadeira a 180°C.
- 3
Frite os pedaços de frango em lotes até dourarem e ficarem crocantes.
- 4
Enquanto o frango frita, doure rapidamente as fatias de alho no óleo quente.
- 5
Retire o frango e o alho frito, escorra em papel toalha e misture.
- 6
Sirva imediatamente.
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