40 mintempo

Médiadificuldade

4Porções

—Avaliação

Informação nutricional

160 kcalCalorias

4 gProteínas

32 gCarboidratos

1 gGorduras

Por porção · Valores aproximados estimados por IA

Acompanhamento Criativa

Funge de Milho com Quiabo

Name: Funge de Milho com Quiabo
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Angolana Criativa
Ingredients: 2 chávenas Farinha de milho amarela; 1 chávena, picado Quiabo fresco; 6 chávenas Água; a gosto Sal

70% autêntica · Angolana Criativa

Uma variação do funge de milho onde o quiabo é cozido junto com a farinha, adicionando uma textura ligeiramente viscosa e um sabor subtil ao funge. É uma forma de incorporar vegetais diretamente no acompanhamento.

Ingredientes

Porções4

Farinha de milho amarela2 chávenas
Quiabo fresco1 chávena, picado
Água6 chávenas
Sala gosto

Passos

1
Numa panela, leve 5 chávenas de água para ferver com sal.
2
Adicione o quiabo picado à água a ferver e cozinhe por 5 minutos.
3
Numa tigela separada, misture a farinha de milho com a chávena de água restante até formar uma pasta lisa.
4
Despeje lentamente a pasta de farinha de milho na água com quiabo a ferver, mexendo constantemente.
5
Reduza o lume para médio-baixo e continue a mexer vigorosamente por cerca de 20-25 minutos, até o funge engrossar e o quiabo se integrar.
6
Sirva quente.

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