20 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
180 kcalCalorias
16 gProteínas
4 gCarboidratos
11 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Lapas Grelhadas com Limão e Piri-Piri
80% autêntica · Portuguesa
Uma variação vibrante das lapas grelhadas, com um toque cítrico do limão e um leve picante do piri-piri, realçando o sabor do mar.
Ingredientes
Porções4
- Lapas frescas1 kg
- Azeite extra virgem3 colheres de sopa
- Alho picado3 dentes
- Piri-piri fresco picado ou flocos de piri-piri1/2 colher de chá
- Sumo de limão fresco2 colheres de sopa
- Salsa fresca picada2 colheres de sopa
- Sal grossoa gosto
- Pimenta preta moídaa gosto
Passos
- 1
Limpe as lapas em água fria.
- 2
Aqueça o azeite numa frigideira em lume médio-alto.
- 3
Adicione o alho picado e o piri-piri e refogue por cerca de 30 segundos até perfumar.
- 4
Coloque as lapas na frigideira e cozinhe por 2-3 minutos, até começarem a abrir.
- 5
Adicione o sumo de limão e a salsa picada. Mexa bem.
- 6
Tempere com sal grosso e pimenta preta. Cozinhe por mais 1 minuto.
- 7
Retire do lume e sirva imediatamente, com gomos de limão adicionais, se desejar.
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