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Maminha na Churrasqueira Tradicional
Prato tradicional · Brasileira
Um corte clássico de maminha, temperado apenas com sal grosso e grelhado na churrasqueira até atingir o ponto perfeito, resultando em uma carne suculenta e saborosa.
Ingredientes
- Maminha1.2 kg
- Sal grossoa gosto
Passos
- 1
Prepare a churrasqueira com brasa forte.
- 2
Tempere a maminha generosamente com sal grosso por todos os lados.
- 3
Coloque a maminha na grelha da churrasqueira.
- 4
Grelhe por aproximadamente 20-25 minutos de cada lado, dependendo do ponto desejado (mal passado, ao ponto ou bem passado).
- 5
Retire a maminha da churrasqueira, deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar.
- 6
Sirva fatiada.
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