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Maminha na Churrasqueira com Alho e Ervas
60 mintempo
Médiadificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
400 kcalCalorias
43 gProteínas
2 gCarboidratos
23 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

CarnesChurrascoMarinadas

Maminha na Churrasqueira com Alho e Ervas

80% autêntica · Brasileira

Uma variação saborosa da maminha na churrasqueira, marinada com alho picado e ervas frescas para um toque aromático extra antes de ir para a grelha.

Ingredientes

Porções4
  • Maminha1.2 kg
  • Alho picado4 dentes
  • Ervas frescas picadas (alecrim, tomilho)2 colheres de sopa
  • Azeite de oliva3 colheres de sopa
  • Sal grossoa gosto
  • Pimenta do reino moídaa gosto

Passos

  1. 1

    Em uma tigela, misture o alho picado, as ervas frescas, o azeite, sal e pimenta do reino.

  2. 2

    Passe a maminha na mistura, cobrindo bem todos os lados. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos em temperatura ambiente.

  3. 3

    Prepare a churrasqueira com brasa forte.

  4. 4

    Coloque a maminha marinada na grelha.

  5. 5

    Grelhe por aproximadamente 20-25 minutos de cada lado, ajustando o tempo para o ponto desejado.

  6. 6

    Retire da churrasqueira, deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar.

  7. 7

    Sirva fatiada.

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