Valores aproximados estimados por IA
Nhoque de Mandioca com Molho de Queijo Coalho e Ervas
60% autêntica · Brasileira (Criativa)
Uma variação regional e criativa, onde o nhoque de mandioca é servido com um molho cremoso de queijo coalho derretido e um toque de ervas frescas, celebrando ingredientes brasileiros.
Ingredientes
- Mandioca (aipim/macaxeira)1 kg
- Ovo1 unidade
- Farinha de trigoaproximadamente 1 xícara
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Queijo coalho em cubos200g
- Leite ou creme de leite1/2 xícara
- Coentro ou salsinha picadaa gosto
- Pimenta dedo de moça picada (opcional)a gosto
Passos
- 1
Prepare a massa do nhoque de mandioca como na receita tradicional (passos 1 a 6).
- 2
Cozinhe os nhoques em água fervente com sal até que subam à superfície. Escorra e reserve.
- 3
Em uma panela, aqueça o leite (ou creme de leite) em fogo baixo. Adicione o queijo coalho em cubos e mexa até derreter completamente, formando um molho cremoso.
- 4
Tempere o molho de queijo com sal e pimenta do reino a gosto.
- 5
Em uma travessa ou na própria panela do molho, adicione os nhoques cozidos e misture delicadamente para envolvê-los no molho de queijo.
- 6
Finalize com coentro (ou salsinha) picado e pimenta dedo de moça picada, se estiver usando.
- 7
Sirva imediatamente.
Avalie esta receita
Escolha de 1 a 5 estrelas. Cada receita pode ser avaliada uma vez.
Ainda não há avaliações.
