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Pão Caseiro Tradicional
Prato tradicional · Brasileira
Um pão caseiro clássico, macio e levemente adocicado, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Feito com ingredientes simples e fermentação natural.
Ingredientes
- Farinha de trigo500g
- Fermento biológico seco10g
- Açúcar50g
- Leite morno200ml
- Ovos2
- Manteiga derretida50g
- Sal1 colher de chá
- Água morna50ml
Passos
- 1
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
- 2
Adicione o leite morno, os ovos e a manteiga derretida. Misture até formar uma massa homogênea.
- 3
Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
- 4
Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe crescer em local aquecido por 1 hora, ou até dobrar de volume.
- 5
Sove a massa novamente para retirar o ar. Modele em formato de pão e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
- 6
Cubra e deixe crescer por mais 30 minutos.
- 7
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar.
- 8
Deixe esfriar antes de servir.
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