DishkinDishkin
Voltar
Picanha Assada Clássica no Forno
90 mintempo
Médiadificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
450 kcalCalorias
45 gProteínas
28 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

CarnesChurrasco

Picanha Assada Clássica no Forno

Prato tradicional · Brasileira

Um corte suculento de picanha assado lentamente no forno, temperado apenas com sal grosso para realçar seu sabor natural. Perfeito para um almoço de domingo.

Ingredientes

Porções4
  • Picanha1.2 kg
  • Sal grossoa gosto
  • Pimenta do reino moída na horaa gosto

Passos

  1. 1

    Preaqueça o forno a 200°C.

  2. 2

    Seque a peça de picanha com papel toalha.

  3. 3

    Tempere generosamente a peça de picanha com sal grosso em todos os lados. Se desejar, adicione pimenta do reino.

  4. 4

    Coloque a picanha em uma assadeira, com a capa de gordura virada para cima.

  5. 5

    Leve ao forno preaquecido por cerca de 40-50 minutos, ou até atingir o ponto desejado (mal passado a ao ponto).

  6. 6

    Retire a picanha do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.

  7. 7

    Fatie a picanha contra as fibras e sirva imediatamente.

Avalie esta receita

Escolha de 1 a 5 estrelas. Cada receita pode ser avaliada uma vez.

Ainda não há avaliações.

Partilhar esta receita

Receitas semelhantes

Também pode gostar destas receitas Dishkin.

Picanha Rápida no Forno com Alho
80% autêntica
CarnesRápido

Picanha Rápida no Forno com Alho

Uma versão mais rápida e saborosa da picanha no forno, com a adição de alho dourado para um toque extra de aroma e sabor. Ideal para quem tem pouco tempo.

45 min 420 kcal

Picanha · Sal grosso · Pimenta do reino moída na hora · Alho picado