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Picanha Rápida no Forno com Alho
80% autêntica · Brasileira
Uma versão mais rápida e saborosa da picanha no forno, com a adição de alho dourado para um toque extra de aroma e sabor. Ideal para quem tem pouco tempo.
Ingredientes
- Picanha1 kg
- Sal grossoa gosto
- Pimenta do reino moída na horaa gosto
- Alho picado4 dentes
- Azeite de oliva2 colheres de sopa
Passos
- 1
Preaqueça o forno a 220°C.
- 2
Corte a picanha em bifes grossos (cerca de 2-3 cm de espessura).
- 3
Tempere os bifes com sal grosso e pimenta do reino.
- 4
Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho picado rapidamente. Não deixe queimar.
- 5
Disponha os bifes de picanha em uma assadeira. Espalhe o alho dourado e o azeite por cima dos bifes.
- 6
Leve ao forno preaquecido por cerca de 15-20 minutos para mal passado/ao ponto, dependendo da espessura.
- 7
Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos e sirva.
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