55 mintempo
Fácildificuldade
6Porções
—Avaliação
Informação nutricional
360 kcalCalorias
8 gProteínas
50 gCarboidratos
12 gGorduras
Por porção · Valores aproximados estimados por IA
Pudim de Coco na Air Fryer
80% autêntica · Brasileira
Uma variação tropical do pudim clássico, com o sabor e aroma do coco fresco, preparado de forma prática na air fryer.
Ingredientes
Porções6
- Leite condensado1 lata (395g)
- Leite de coco200ml
- Ovos3 unidades
- Coco ralado fresco50g
- Açúcar1/2 xícara (para a calda)
- Água1/4 xícara (para a calda)
Passos
- 1
Prepare a calda de caramelo em uma forma própria para air fryer, como na receita tradicional.
- 2
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco, os ovos e o coco ralado até ficar homogêneo.
- 3
Despeje a mistura na forma caramelizada.
- 4
Cubra a forma com papel alumínio.
- 5
Asse na air fryer a 160°C por cerca de 35-45 minutos. Verifique o cozimento com um palito.
- 6
Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- 7
Desenforme com cuidado.
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