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Quinhapira Rápida
45 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
380 kcalCalorias
25 gProteínas
40 gCarboidratos
12 gGorduras

Valores aproximados estimados por IA

MoçambicanaPrato PrincipalRápido

Quinhapira Rápida

70% autêntica · Moçambicana Adaptada

Uma versão simplificada e mais rápida do quinhapira, utilizando mandioca pré-cozida e carne de vaca desfiada já preparada para agilizar o processo.

Ingredientes

Porções4
  • Mandioca pré-cozida e desfiada500g
  • Carne de vaca desfiada e cozida300g
  • Cebola picada1/2
  • Alho picado2 dentes
  • Tomate picado1
  • Coentro picado2 colheres de sopa
  • Páprica doce1 colher de chá
  • Óleo vegetal2 colheres de sopa
  • Sala gosto
  • Pimenta pretaa gosto
  • Águapouco, se necessário

Passos

  1. 1

    Aqueça o óleo vegetal numa frigideira grande. Refogue a cebola e o alho até ficarem macios.

  2. 2

    Adicione o tomate picado e cozinhe até começar a desmanchar.

  3. 3

    Junte a carne de vaca desfiada e a páprica. Tempere com sal e pimenta preta.

  4. 4

    Adicione a mandioca desfiada pré-cozida. Misture bem com a carne e os temperos.

  5. 5

    Salteie por cerca de 10-15 minutos, mexendo frequentemente, até a mandioca estar bem aquecida e ligeiramente dourada. Adicione um pouco de água se ficar muito seco.

  6. 6

    Misture o coentro picado antes de servir.

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