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Cuca de Uva Rápida
70% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada da cuca de uva, usando ingredientes mais acessíveis e um preparo mais rápido, sem comprometer o sabor delicioso.
Ingredientes
- Mistura para bolo (sabor baunilha ou branco)1 caixa
- Ovos3
- Óleo vegetal1/2 xícara
- Leite1/2 xícara
- Uvas sem sementes (verdes ou roxas)1 e 1/2 xícaras
- Farinha de trigo1/2 xícara
- Açúcar mascavo1/4 xícara
- Manteiga derretida2 colheres de sopa
- Canela em pó1/2 colher de chá
Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda (23 cm).
- 2
Em uma tigela, misture a caixa de mistura para bolo, os ovos, o óleo e o leite até obter uma massa homogênea.
- 3
Despeje a massa na forma preparada.
- 4
Lave e seque as uvas. Se forem grandes, corte ao meio.
- 5
Distribua as uvas sobre a massa.
- 6
Em uma tigela pequena, misture a farinha, o açúcar mascavo e a canela para a cobertura.
- 7
Adicione a manteiga derretida e misture com um garfo até formar uma farofa úmida.
- 8
Espalhe a farofa sobre as uvas.
- 9
Asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 10
Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar sobre uma grade.
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