25 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Informação nutricional
320 kcalCalorias
40 gProteínas
1 gCarboidratos
17 gGorduras
Valores aproximados estimados por IA
Rosbife Rápido na Frigideira
70% autêntica · Brasileira
Uma versão mais rápida do rosbife, feita na frigideira, ideal para um almoço ou jantar leve e saboroso.
Ingredientes
Porções4
- Contrafilé ou alcatra600g
- Azeite de oliva2 colheres de sopa
- Alho em lâminas2 dentes
- Sala gosto
- Pimenta do reino moída na horaa gosto
- Manteiga1 colher de sopa
Passos
- 1
Corte a carne em bifes finos.
- 2
Tempere os bifes com sal e pimenta do reino.
- 3
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- 4
Doure os bifes rapidamente, cerca de 2-3 minutos de cada lado para mal passado.
- 5
Retire os bifes da frigideira e reserve.
- 6
Na mesma frigideira, adicione a manteiga e o alho. Refogue por 1 minuto.
- 7
Retorne os bifes à frigideira para cobrir com o molho de alho.
- 8
Sirva imediatamente.
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