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Torta de Frango de Liquidificador com Catupiry
Prato tradicional · Brasileira
Uma variação deliciosa e cremosa da torta de frango de liquidificador, onde o requeijão cremoso (tipo Catupiry) adiciona um toque especial e irresistível ao recheio.
Ingredientes
- Peito de frango cozido e desfiado300g
- Cebola picada1/2 unidade
- Alho picado1 dente
- Tomate pelado picado1/2 lata
- Requeijão cremoso (tipo Catupiry)200g
- Creme de leite1/2 caixa
- Milho verde1/2 lata
- Salsinha picada2 colheres de sopa
- Leite2 xícaras
- Ovos3 unidades
- Óleo vegetal1/2 xícara
- Farinha de trigo2 xícaras
- Fermento em pó1 colher de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Prepare o recheio: Refogue a cebola e o alho. Adicione o frango desfiado, tomate pelado, milho e salsinha. Cozinhe por alguns minutos.
- 2
Retire do fogo e misture o requeijão cremoso e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta. Reserve.
- 3
Prepare a massa: No liquidificador, bata o leite, ovos, óleo, sal e pimenta.
- 4
Adicione a farinha de trigo e bata até ficar homogêneo.
- 5
Incorpore o fermento em pó delicadamente.
- 6
Despeje metade da massa em um refratário untado e enfarinhado.
- 7
Espalhe o recheio cremoso de frango sobre a massa.
- 8
Cubra com o restante da massa.
- 9
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos, ou até dourar.
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