Explorează rețetele Dishkin din categoria Fel principal.
453 rezultate
Un preparat clasic românesc, ostropelul de pui este un tocăniță bogată și aromată, gătită lent în sos de roșii și ceapă, cu bucăți fragede de pui. Servit de obicei cu mămăliguță.
Pui (pulpe sau piept) · Ceapă mare · Usturoi · Suc de roșii (passata)
O interpretare modernă a ciulamalei, îmbogățită cu bucăți fragede de pui și aroma distinctă a tarhonului, oferind o experiență culinară diferită.
Piept de pui dezosat · Ciuperci proaspete · Smântână pentru gătit · Făină
O variantă mai rapidă a ciulamalei clasice, perfectă pentru o cină pe fugă, folosind ciuperci din conservă sau proaspete și un sos simplificat.
Ciuperci (proaspete sau din conservă, scurse) · Smântână lichidă pentru gătit · Făină · Usturoi
O ciulama clasică, cremoasă și aromată, preparată cu ciuperci proaspete, smântână și mărar, servită fierbinte.
Ciuperci proaspete (champignon sau de pădure) · Smântână pentru gătit (minim 20% grăsime) · Făină albă · Ceapă
O variantă mai rustică și aromată a ciulamalei, folosind ciuperci de pădure și o mămăliguță mai grunjoasă, specifică zonelor rurale.
Pui (pulpe dezosate) · Ciuperci de pădure (mix) · Smântână groasă · Făină integrală
O variantă mai rapidă a clasicei ciulamale, perfectă pentru zilele aglomerate. Folosește ingrediente puține și pași simplificați, păstrând totuși gustul delicios.
Piept de pui · Ciuperci champignon · Smântână lichidă pentru gătit · Făină
O rețetă clasică și reconfortantă de ciulama de pui, servită cu mămăliguță fină. Sosul cremos de smântână și ciuperci îmbracă bucățile fragede de pui, creând un preparat savuros, perfect pentru o masă în familie.
Piept de pui · Ciuperci proaspete · Smântână pentru gătit · Făină
O variantă creativă a pomană porcului, îmbogățită cu smântână și ciuperci, oferind o textură cremoasă și un gust mai complex.
Carne de porc (ceafă sau spată) · Ceapă · Ciuperci champignon · Usturoi
O variantă mai rapidă a pomană porcului, ideală pentru zilele când timpul este limitat, păstrând totuși aromele bogate ale preparatului clasic.
Carne de porc (mușchiuleț sau pulpă) · Ceapă · Usturoi · Ulei vegetal sau untură
O rețetă clasică și autentică de pomana porcului, preparată din carne de porc proaspătă, rumenită lent în propria grăsime, cu ceapă și usturoi, servită fierbinte.
Carne de porc (pulpă sau spată) · Ceapă mare · Usturoi · Untură sau grăsime de porc
O interpretare a tochiturii dobrogene, unde carnea este gătită mai lent într-un sos bogat, îmbogățit cu smântână, servită cu o mămăliguță fină și cremoasă.
Carne de porc (ceafă) · Ceapă · Usturoi · Pastă de tomate
O variantă mai rapidă a tochiturii dobrogene, ideală pentru zilele aglomerate, păstrând aromele specifice, dar simplificând procesul de gătire.
Carne de porc (pulpă sau ceafă) · Ceapă · Usturoi · Bulion de roșii
O tochitură clasică dobrogeană, bogată și savuroasă, preparată din carne de porc și vită, brânză de oaie, ouă și mămăliguță, un preparat emblematic al regiunii.
Carne de porc (pulpă sau spată) · Carne de vită (pulpă) · Ceapă mare · Usturoi
O variație a tochiturii moldovenești, îmbogățită cu murături tocate pentru o notă acrișoară și un ou ochi deasupra, oferind o experiență culinară completă și satisfăcătoare.
Pulpă de porc · Pulpă de vită · Cârnați proaspeți de casă · Ceapă
O variantă mai rapidă a tochiturii tradiționale, perfectă pentru o cină în timpul săptămânii. Folosește ingrediente ușor de găsit și se prepară în mai puțin timp, păstrând totuși gustul specific.
Carne de porc (ceafă sau spată) · Cârnați proaspeți de porc · Ceapă · Usturoi
O tochitură bogată și savuroasă, preparată după rețeta clasică moldovenească, cu bucăți fragede de carne de porc și vită, cârnați de casă, brânză de oi și mămăliguță fină. Un preparat consistent și plin de arome autentice.
Pulpă de porc · Pulpă de vită · Cârnați proaspeți de casă · Ceapă
O interpretare creativă a puiului Marry Me, combinând cremozitatea clasică cu note subtile de scorțișoară și textura crocantă a nucilor, oferind o experiență culinară neașteptată.
Pui (pulpe dezosate sau piept) · Smântână pentru gătit · Ceapă · Usturoi
O versiune simplificată și mai rapidă a puiului Marry Me, perfectă pentru o cină în timpul săptămânii, păstrând totuși cremozitatea și aroma delicioasă.
Piept de pui dezosat · Smântână pentru gătit · Usturoi · Ulei de măsline
O variantă tradițională a puiului Marry Me, bogată în arome, cu oase de pui fragede, gătite lent într-un sos cremos de smântână, ciuperci și usturoi, presărată cu pătrunjel proaspăt.
Pui (bucăți cu os) · Smântână pentru gătit · Ciuperci champignon · Usturoi
O interpretare cu influențe balcanice, unde vinetele umplute cu carne sunt îmbogățite cu nuci tocate, stafide și un amestec de ierburi aromatice, oferind o textură și o aromă complexă.
vinete mari · carne tocată de miel sau vită · ceapă roșie · usturoi
