Valori aproximative estimate de AI
Broccoli cu Sos de Brânză Clasic
Preparat tradițional · Românească
O rețetă tradițională de broccoli fiert, servit cu un sos bogat și cremos de brânză, perfect pentru o cină reconfortantă.
Ingrediente
- Broccoli proaspăt500g
- Unt50g
- Făină30g
- Lapte400ml
- Brânză (Cașcaval/Cheddar ras)150g
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Nucșoară (opțional)un praf
Pași
- 1
Spală broccoli și taie-l în buchețele.
- 2
Fierbe broccoli în apă cu sare timp de 5-7 minute, până devine fraged, dar încă crocant. Scurge-l bine.
- 3
Într-o cratiță, topește untul la foc mediu.
- 4
Adaugă făina și amestecă constant timp de 1-2 minute pentru a forma un roux.
- 5
Toarnă laptele treptat, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Gătește până sosul se îngroașă.
- 6
Ia cratița de pe foc și încorporează brânza rasă, amestecând până se topește complet.
- 7
Condimentează sosul cu sare, piper și nucșoară (dacă folosești).
- 8
Servește broccoli fierbinte, acoperit cu sosul de brânză.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
