60 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Ciorbă de Burtă Rapidă
70% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a ciorbei de burtă, folosind burtă pre-fiartă și legume tocate mai mărunt pentru un timp de gătire redus.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Burtă de vită pre-fiartă400g
- Morcovi2 buc
- Țelină (rădăcină)100g
- Usturoi3 căței
- Smântână150g
- Oțet1 lingură
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Apă2 L
- Pătrunjel proaspătpentru garnitură
Pași
- 1
Taie burta de vită pre-fiartă în fâșii subțiri.
- 2
Fierbe morcovii și țelina tocate mărunt în apă timp de 15-20 minute.
- 3
Adaugă burta tăiată în oală și mai fierbe 10 minute.
- 4
Într-un bol, amestecă smântâna cu oțetul și 1-2 polonice de supă fierbinte. Adaugă peste ciorbă, amestecând.
- 5
Adaugă usturoiul pisat, sare și piper. Fierbe 2 minute.
- 6
Servește garnisit cu pătrunjel.
