30 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Fasole Bătută Rapidă
70% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a clasicei fasole bătute, folosind fasole din conservă pentru a economisi timp.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Fasole albă din conservă2 conserve (aprox. 800g)
- Ceapă1 bucată
- Usturoi2 căței
- Ulei de măsline50 ml
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Apăcâteva linguri (opțional)
Pași
- 1
Se scurge și se clătește bine fasolea din conservă.
- 2
Se curăță ceapa și se taie mărunt. Se călește în jumătate din cantitatea de ulei de măsline până devine aurie.
- 3
Se curăță usturoiul și se zdrobește.
- 4
Se pune fasolea scursă într-un robot de bucătărie sau bol. Se adaugă ceapa călită, usturoiul zdrobit și uleiul de măsline rămas. Se procesează până se obține o pastă fină. Dacă este prea groasă, se poate adăuga puțină apă.
- 5
Se asezonează cu sare și piper negru măcinat.
- 6
Se servește imediat, ca aperitiv rapid sau tartină.
