Salată de Crudități Clasică
Preparat tradițional · Românească
O salată răcoritoare și crocantă, plină de vitamine, preparată din legume proaspete tăiate fin, amestecate cu un dressing simplu de ulei și oțet.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Morcovi2 bucăți medii
- Varză albă1/4 căpățână mică
- Ardei gras (roșu sau galben)1 bucată
- Țelină apio (tulpini)2 tulpini
- Pătrunjel proaspăto legătură mică
- Ulei de floarea-soarelui4 linguri
- Oțet de vin alb2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Curăță morcovii și dă-i pe răzătoarea mare sau taie-i julienne.
- 2
Taie varza fin, ca pentru salată.
- 3
Taie ardeiul gras cubulețe mici sau fâșii subțiri.
- 4
Taie tulpinile de țelină apio felii subțiri.
- 5
Toacă mărunt frunzele de pătrunjel.
- 6
Într-un bol mare, combină morcovii, varza, ardeiul gras, țelina și pătrunjelul.
- 7
Într-un bol mic, amestecă uleiul de floarea-soarelui cu oțetul de vin alb. Asezonează cu sare și piper după gust.
- 8
Toarnă dressingul peste legume și amestecă bine.
- 9
Lasă salata să stea 5-10 minute înainte de servire pentru a se întrepătrunde aromele.
