Ouă Umplute cu Avocado și Somon Afumat
60% autentic · Internațională
O variantă modernă și elegantă a ouălor umplute, combinând cremozitatea avocado-ului cu gustul bogat al somonului afumat. Un aperitiv sofisticat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Ouă6 bucăți
- Avocado copt1/2 bucată
- Somon afumat50g
- Suc de lămâie1 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Mărar proaspătpentru decor
- Caperepentru decor
Pași
- 1
Fierbe ouăle tari (aproximativ 10-12 minute).
- 2
Răcește ouăle sub jet de apă rece, apoi curăță-le de coajă.
- 3
Taie fiecare ou fiert în jumătate pe lungime.
- 4
Scoate gălbenușurile și pune-le într-un bol.
- 5
Zdrobește gălbenușurile cu o furculiță.
- 6
Adaugă pulpa de avocado, somonul afumat tăiat mărunt și sucul de lămâie.
- 7
Condimentează cu sare și piper.
- 8
Amestecă ușor până la omogenizare, păstrând bucățele de somon vizibile.
- 9
Umple jumătățile de albuș cu amestecul obținut.
- 10
Decorează cu mărar proaspăt și capere.
- 11
Servește imediat.
