Rulouri Clasice de Șuncă cu Salată de Crudități
Preparat tradițional · Românească
O rețetă tradițională de rulouri de șuncă umplute cu o salată proaspătă și crocantă de legume, perfectă ca aperitiv.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Șuncă presată, felii subțiri12 felii
- Morcovi rași fin2 bucăți medii
- Păstârnac ras fin1 bucată mică
- Țelină rasă fin100g
- Măr ras fin1 bucată mică
- Maioneză3 linguri
- Muștar Dijon1 linguriță
- Suc de lămâie1 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Pătrunjel proaspăt tocat (pentru garnitură)2 linguri
Pași
- 1
Curăță și rade fin morcovii, păstârnacul, țelina și mărul. Scurge excesul de lichid dacă este necesar.
- 2
Într-un bol, amestecă legumele rase și mărul cu maioneza, muștarul Dijon și sucul de lămâie.
- 3
Condimentează salata cu sare și piper negru proaspăt măcinat după gust.
- 4
Așază câte o felie de șuncă pe o suprafață curată. Pune o cantitate potrivită de salată la un capăt al fiecărei felii de șuncă.
- 5
Rulează strâns feliile de șuncă pentru a forma rulourile.
- 6
Aranjează rulourile pe un platou de servire. Gătește-le cu pătrunjel proaspăt tocat înainte de servire.
