Crap Umplut Rapid
70% autentic · Românească
O variantă mai rapidă și simplificată a crapului umplut, perfectă pentru o cină de săptămână, folosind ingrediente ușor de pregătit.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Crap file (sau crap întreg mic)4 porții (aprox. 800g)
- Orez prefiert100 g
- Ceapă1 bucată mare
- Usturoi2 căței
- Pătrunjel proaspăto legătură mică
- Ulei de măsline30 ml
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Apă50 ml
Pași
- 1
Dacă folosești crap întreg, curăță-l, eviscerează-l și spală-l. Condimentează cu sare și piper.
- 2
Fierbe orezul prefiert conform instrucțiunilor. Scurge-l.
- 3
Toacă mărunt ceapa și usturoiul. Călește-le în ulei de măsline până devin translucide.
- 4
Amestecă orezul fiert cu ceapa și usturoiul călite, pătrunjelul tocat, sare și piper.
- 5
Umple crapul (dacă e întreg) sau așază umplutura pe fileuri. Dacă folosești fileuri, poți rula fiecare fileu cu umplutura în interior sau așeza umplutura deasupra.
- 6
Așază crapul umplut (sau fileurile) într-o tavă unsă. Adaugă 50 ml de apă în tavă.
- 7
Coace la 190°C pentru 25-35 minute (pentru fileuri) sau 40-50 minute (pentru crap întreg), până peștele este gătit și ușor rumenit.
- 8
Servește imediat, garnisit cu pătrunjel proaspăt.
