35 mintimp
Mediudificultate
4Porții
—Evaluare
Somon la cuptor cu crustă de muștar și miere
70% autentic · Modern European
O variantă mai bogată și aromată a somonului la cuptor, cu o crustă dulce-acidulată de muștar Dijon și miere, perfectă pentru o cină specială.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- File de somon800g
- Muștar Dijon3 linguri
- Miere2 linguri
- Pesmet2 linguri
- Pătrunjel proaspăt2 linguri, tocat
- Ulei de măsline1 lingură
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Preîncălziți cuptorul la 190°C.
- 2
Într-un bol mic, amestecați muștarul Dijon, mierea, pesmetul, pătrunjelul tocat, uleiul de măsline, sarea și piperul.
- 3
Așezați fileul de somon într-o tavă de copt.
- 4
Întindeți amestecul de muștar și miere uniform peste partea superioară a somonului.
- 5
Coaceți timp de 18-22 de minute, sau până când somonul este gătit și crusta este aurie și caramelizată.
