Spaghete Bolognese Simplificate
70% autentic · Italiană (adaptată)
O variantă mai rapidă a clasicului bolognese, perfectă pentru o cină în timpul săptămânii, păstrând totuși aromele bogate.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Spaghete400g
- Carne tocată de vită500g
- Ceapă1 bucată medie
- Usturoi2 căței
- Roșii tocate în conservă800g
- Concentrat de tomate2 linguri
- Ulei de măsline2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Busuioc proaspătpentru garnitură
- Parmesan raspentru servit
Pași
- 1
Fierbeți spaghetele conform instrucțiunilor de pe pachet.
- 2
Între timp, tocați ceapa și usturoiul.
- 3
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați carnea tocată și gătiți până se rumenește, sfărâmând-o cu o lingură.
- 4
Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți încă 3-4 minute, până se înmoaie.
- 5
Adăugați roșiile tocate și concentratul de tomate. Asezonați cu sare și piper.
- 6
Reduceți focul și lăsați sosul să fiarbă la foc mic timp de 20-25 de minute, amestecând ocazional, până se îngroașă.
- 7
Scurgeți spaghetele și amestecați-le cu sosul.
- 8
Serviți imediat, garnisit cu frunze de busuioc proaspăt și parmezan ras.
