10 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Hummus Rapid cu Usturoi
80% autentic · Orientul Mijlociu (adaptat)
O variantă mai rapidă a hummusului clasic, ideală pentru zilele aglomerate, folosind năut din conservă și un gust intens de usturoi.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Năut din conservă, scurs și clătit400g
- Tahini75g
- Suc proaspăt de lămâie45ml
- Usturoi3 căței (mai mult pentru gust intens)
- Ulei de măsline45ml
- Sare3/4 linguriță
- Apă rece30-45ml
- Pătrunjel proaspăt (pentru garnitură)1 lingură, tocat
Pași
- 1
Clătiți și scurgeți bine năutul din conservă.
- 2
Puneți năutul, tahini, sucul de lămâie și usturoiul curățat în robotul de bucătărie. Procesați până se formează o pastă.
- 3
Adăugați uleiul de măsline și apa rece, mixând continuu până obțineți o consistență fină și omogenă. Adăugați mai multă apă dacă este necesar.
- 4
Asezonați cu sare. Gustați și ajustați aromele.
- 5
Serviți hummusul într-un bol, stropit cu ulei de măsline și presărat cu pătrunjel tocat.
