Pulpe de pui la cuptor tradiționale
Preparat tradițional · Românească
O rețetă clasică și aromată de pulpe de pui gătite lent la cuptor, cu un amestec de ierburi și legume, pentru o carne fragedă și suculentă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Pulpe de pui4 bucăți
- Cartofi500g
- Morcovi2 bucăți
- Ceapă1 bucată
- Usturoi3 căței
- Ulei de măsline50ml
- Rozmarin proaspăt2 crenguțe
- Cimbru proaspăt2 crenguțe
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Boia dulce1 linguriță
Pași
- 1
Preîncălzește cuptorul la 200°C. Spală și curăță legumele. Taie cartofii și morcovii în bucăți potrivite, ceapa în sferturi, iar usturoiul zdrobește-l.
- 2
Într-un bol mare, amestecă pulpele de pui cu ulei de măsline, sare, piper, boia dulce, rozmarin și cimbru. Adaugă și legumele tăiate, amestecând bine.
- 3
Așază pulpele de pui și legumele într-o tavă de copt, într-un singur strat.
- 4
Dă tava la cuptor pentru aproximativ 50-60 de minute, sau până când puiul este rumenit și gătit complet, iar legumele sunt moi și ușor caramelizate.
- 5
Servește pulpele de pui calde, alături de legumele coapte.
