Cotlet de porc la cuptor cu Mere și Ceapă
75% autentic · Românească / Fusion
O combinație savuroasă de cotlet de porc suculent, dulceața merelor coapte și aroma cepei caramelizate, totul gătit la cuptor pentru un plus de savoare.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Cotlet de porc4 bucăți
- Mere (tip Golden sau Fuji)2 bucăți
- Ceapă mare2 bucăți
- Usturoi3 căței
- Ulei de măsline3 linguri
- Cimbru uscat1 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Apă sau vin alb50 ml
Pași
- 1
Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- 2
Curăță și taie ceapa felii, merele sferturi (scoțând cotorul) și usturoiul zdrobit.
- 3
Într-un bol, amestecă uleiul de măsline cu usturoiul, cimbrul, sarea și piperul.
- 4
Unge cotletele de porc cu amestecul de ulei.
- 5
Așază cotletele într-o tavă. În jurul lor, distribuie feliile de ceapă și sferturile de măr.
- 6
Adaugă 50 ml de apă sau vin alb în tavă.
- 7
Dă la cuptor pentru 50-60 de minute, sau până când cotletele sunt gătite, iar ceapa și merele sunt moi și ușor caramelizate. Stropește ocazional cu zeama din tavă.
- 8
Servește cotletele calde, alături de merele și ceapa coaptă.
