Chiftele de Pui Tradiționale
Preparat tradițional · Românească
Rețeta clasică de chiftele de pui, fragede și aromate, perfecte alături de piure de cartofi sau o salată proaspătă.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Piept de pui500g
- Ceapă1 bucată medie
- Usturoi2 căței
- Ou1 bucată
- Pâine albă (miez)2 felii
- Lapte50 ml
- Pătrunjel proaspăto legătură
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Ulei pentru prăjitsuficient
Pași
- 1
Măcinați pieptul de pui sau tocați-l foarte fin.
- 2
Tocați ceapa și usturoiul mărunt.
- 3
Înmuiați miezul de pâine în lapte, apoi stoarceți-l.
- 4
Într-un bol, amestecați carnea de pui tocată, ceapa, usturoiul, miezul de pâine înmuiat, oul, pătrunjelul tocat, sare și piper.
- 5
Frământați compoziția până devine omogenă.
- 6
Formați chiftele rotunde sau ovale.
- 7
Încingeți uleiul într-o tigaie și prăjiți chiftelele pe toate părțile până devin aurii și bine gătite.
- 8
Scurgeți chiftelele pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
