Calamari la Grătar cu Usturoi și Pătrunjel (Varianta Rapidă)
85% autentic · Mediteraneană
O variantă simplificată și rapidă a calamariilor la grătar, perfectă pentru o cină rapidă. Se concentrează pe arome proaspete de usturoi și pătrunjel, cu un timp minim de marinare.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Calamari curățați, tăiați în inele800 g
- Ulei de măsline3 linguri
- Usturoi, fin tocat4 căței
- Pătrunjel proaspăt, tocat3 linguri
- Fulgi de ardei iute (opțional)1/4 linguriță
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Tăiați calamarii curățați în inele de aproximativ 1-1.5 cm grosime.
- 2
Într-un bol, amestecați uleiul de măsline, usturoiul tocat, pătrunjelul, fulgii de ardei iute (dacă folosiți), sarea și piperul.
- 3
Adăugați inelele de calamari în amestec și amestecați rapid pentru a le acoperi. Lăsați la marinat doar 5-10 minute.
- 4
Încălziți grătarul la foc mediu-mare.
- 5
Gătiți inelele de calamari pe grătarul încins timp de 1-2 minute pe fiecare parte, până devin aurii și ușor crocanți. Nu gătiți prea mult.
- 6
Serviți imediat, presărați cu extra pătrunjel proaspăt.
