30 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Ciorbă Rapidă de Ciuperci Pleurotus
80% autentic · Românească
O variantă simplificată și rapidă a ciorbei de ciuperci, perfectă pentru zilele aglomerate, păstrând gustul delicios al ciupercilor pleurotus.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Ciuperci Pleurotus400g
- Ceapă1 bucată mică
- Morcov1 bucată
- Pătrunjel (frunze)o legătură mică
- Ulei de floarea soarelui1 lingură
- Zeamă de lămâiedupă gust
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Apă1.5 litri
Pași
- 1
Taie ciupercile pleurotus fâșii sau bucăți.
- 2
Toacă mărunt ceapa și morcovul (poți folosi și morcov ras).
- 3
Încinge uleiul într-o oală, adaugă ceapa și morcovul și călește-le 2-3 minute.
- 4
Adaugă ciupercile și gătește-le până își lasă apa și se rumenesc ușor.
- 5
Toarnă apa, sare și piper. Fierbe ciorba timp de 15 minute.
- 6
Oprește focul, adaugă zeama de lămâie și pătrunjelul tocat. Servește imediat.
