Salată de Sfeclă Roșie cu Brânză de Capră și Portocală
75% autentic · Mediteraneană / Modernă
O combinație surprinzătoare de arome, unde dulceața sfeclei și a portocalei se întâlnesc cu gustul specific al brânzei de capră, completată de notele crocante ale semințelor de dovleac.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Sfeclă roșie500g
- Brânză de capră150g
- Portocală1 bucată
- Semințe de dovleac50g
- Mix de salată verde100g
- Ulei de măsline3 linguri
- Oțet de vin roșu1 lingură
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Coaceți sfecla roșie în cuptor la 180°C până devine fragedă. Lăsați-o să se răcească, curățați-o și tăiați-o cuburi.
- 2
Prăjiți semințele de dovleac într-o tigaie uscată.
- 3
Curățați portocala de coajă și pielițe, apoi desfaceți-o în segmente.
- 4
Pregătiți dressingul: amestecați uleiul de măsline, oțetul de vin roșu, sare și piper.
- 5
În bolul de salată, combinați cuburile de sfeclă, mixul de salată verde, segmentele de portocală și semințele de dovleac.
- 6
Adăugați dressingul și amestecați ușor.
- 7
Presărați brânza de capră sfărâmată deasupra înainte de servire.
