Paste Rapide cu Fistic și Lămâie
80% autentic · Italiană
O variantă simplificată și rapidă a pastei cu fistic, perfectă pentru zilele aglomerate. Aroma fisticului este completată de prospețimea lămâii.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Paste scurte (penne, fusilli)320g
- Fistic prăjit, nesărat100g
- Ulei de măsline extravirgin3 linguri
- Coaja rasă de la 1 lămâie1 bucată
- Usturoi1 cățel
- Pătrunjel proaspăt tocat2 linguri
- Fulgi de ardei iute (opțional)un praf
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Apă de la pastecât este necesar
Pași
- 1
Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe pachet. Păstrează o cană din apa în care au fiert pastele.
- 2
Într-un robot de bucătărie, combină fisticul prăjit, usturoiul, coaja de lămâie, uleiul de măsline și pătrunjelul. Procesează până obții o pastă grosieră.
- 3
Scurge pastele și pune-le înapoi în oală. Adaugă pasta de fistic și amestecă. Adaugă treptat apă de la paste pentru a crea un sos ușor și cremos.
- 4
Condimentează cu sare, piper negru și fulgi de ardei iute (dacă folosești).
- 5
Servește imediat, presărat cu pătrunjel proaspăt tocat și, opțional, câteva bucățele de fistic.
