25 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Curry Roșu Thailandez Rapid
75% autentic · Thailandeză
O variantă mai rapidă a curry-ului roșu thailandez, perfectă pentru zilele aglomerate, folosind ingrediente pre-tăiate sau congelate pentru a economisi timp.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Pastă de curry roșu thailandez2 linguri
- Lapte de cocos (light)400 ml
- Piept de pui tăiat cuburi300g
- Amestec de legume congelate (mazăre, morcovi, fasole verde)1.5 căni
- Sos de pește1 lingură
- Zahăr1/2 linguriță
- Ulei vegetal1 lingură
- Apă1/4 cană
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Într-o cratiță, încinge uleiul vegetal la foc mediu. Adaugă pasta de curry roșu și călește timp de 1 minut.
- 2
Adaugă laptele de cocos și amestecă bine. Adu la fierbere, apoi redu focul.
- 3
Adaugă puiul tăiat cuburi și legumele congelate. Fierbe la foc mic timp de 10-12 minute, sau până când puiul este gătit și legumele sunt fragede.
- 4
Condimentează cu sos de pește și zahăr. Gustă și ajustează asezonarea.
- 5
Servește imediat, de preferință cu orez fiert.
