30 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Supă rapidă de porumb cu pui și lapte
75% autentic · Internațională (adaptată)
O variantă mai rapidă și cremoasă a supei de porumb cu pui, folosind lapte pentru o textură fină și un gust delicat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Piept de pui (fiert și mărunțit)200g
- Porumb dulce (conservă sau congelat)300g
- Lapte500ml
- Supă de pui (din cub sau concentrat)500ml
- Făină2 linguri
- Unt1 lingură
- Ceapă verde (tocată)2 fire
- Saredupă gust
- Piper albdupă gust
- Apănecesară pentru supă concentrată
Pași
- 1
Într-o cratiță, topește untul la foc mediu. Adaugă făina și amestecă rapid pentru a forma un roux. Gătește 1 minut.
- 2
Adaugă treptat supa de pui și laptele, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Adu la fierbere ușoară.
- 3
Adaugă porumbul dulce și puiul mărunțit. Fierbe la foc mic timp de 10-15 minute, amestecând ocazional, până când supa se îngroașă ușor și aromele se combină.
- 4
Asezonează cu sare și piper alb după gust.
- 5
Servește supa fierbinte, garnistă cu ceapă verde tocată.
