Supă de porumb cu pui și ghimbir (twist asiatic)
50% autentic · Fusion (Asiatic-Românesc)
O reinterpretare modernă a supei de porumb cu pui, infuzată cu arome proaspete de ghimbir și sos de soia, oferind o notă orientală.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Piept de pui300g
- Porumb dulce (boabe)400g
- Morcovi1 buc
- Ghimbir proaspăt (răzuit)1 linguriță
- Usturoi2 căței
- Sos de soia2 linguri
- Ulei de susan1 linguriță
- Coriandru proaspăto legătură
- Fulgi de chili (opțional)după gust
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Apă1.5L
Pași
- 1
Fierbe pieptul de pui în apă cu sare până este gătit. Scoate-l, lasă-l să se răcească puțin, apoi taie-l cubulețe sau fâșii.
- 2
Într-o oală, adaugă apa (sau supă de pui), morcovii tăiați julienne, ghimbirul răzuit și usturoiul pisat. Fierbe 10 minute.
- 3
Adaugă boabele de porumb și bucățile de pui fierte în oală. Fierbe încă 5 minute.
- 4
Încorporează sosul de soia și uleiul de susan. Gustă și asezonează cu sare și piper dacă este necesar (sosul de soia este deja sărat).
- 5
Servește supa fierbinte, garnistă cu coriandru proaspăt tocat și fulgi de chili, dacă folosești.
