Pui Marsala Rapid
75% autentic · Italiană (adaptată)
O versiune mai rapidă a clasicului Pui Marsala, perfectă pentru o cină în timpul săptămânii, păstrând aromele bogate.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Piept de pui4 bucăți, tăiat subțire
- Vin Marsala180 ml
- Ciuperci feliate200 g
- Usturoi2 căței, tocați
- Ulei de măsline2 linguri
- Făină4 linguri
- Supă de pui100 ml
- Pătrunjel proaspăt1 lingură, tocat
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Condimentați puiul tăiat subțire cu sare și piper. Tăvăliți ușor în făină.
- 2
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu-mare. Prăjiți puiul rapid pe ambele părți până este gătit. Scoateți puiul.
- 3
În aceeași tigaie, adăugați ciupercile și gătiți-le până se rumenesc. Adăugați usturoiul și gătiți încă 30 de secunde.
- 4
Deglazați tigaia cu vinul Marsala, lăsând să fiarbă 1 minut.
- 5
Adăugați supa de pui și fierbeți până sosul se îngroașă ușor.
- 6
Puneți puiul înapoi în sos pentru a se încălzi.
- 7
Presărați cu pătrunjel înainte de servire.
