Pui General Tso Rapid
70% autentic · Chinezească (Americanizată)
O versiune simplificată și rapidă a Puiului General Tso, perfectă pentru o cină în timpul săptămânii. Păstrează aromele cheie, dar necesită mai puțin timp de preparare.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Piept de pui500g
- Amidon de porumb50g
- Ulei vegetal (pentru prăjit)200ml
- Sos de soia50ml
- Oțet de orez40ml
- Ketchup3 linguri
- Zahăr2 linguri
- Usturoi granulat1 linguriță
- Fulgi de ardei iute (opțional)1/2 linguriță
- Apă2 linguri
- Ceapă verde (pentru garnitură)1 fir
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Taie pieptul de pui cuburi. Condimentează cu sare și piper. Treci cuburile de pui prin amidon de porumb.
- 2
Încinge uleiul vegetal într-o tigaie. Prăjește puiul până devine auriu și crocant. Scoate-l pe un prosop de hârtie.
- 3
Într-un bol, amestecă sosul de soia, oțetul de orez, ketchup-ul, zahărul, usturoiul granulat, fulgii de ardei iute (dacă folosești) și apa.
- 4
Într-o tigaie curată, încălzește 1 lingură de ulei. Toarnă sosul și fierbe-l timp de 2-3 minute, până se îngroașă.
- 5
Adaugă puiul prăjit în sos și amestecă bine pentru a-l acoperi. Gătește încă 1 minut.
- 6
Servește imediat, presărat cu ceapă verde tocată.
