Pui cu Busuioc și Caju în Stil Thai
70% autentic · Thai
O variantă creativă a puiului cu busuioc, îmbogățită cu nuci caju crocante și legume, oferind o textură și un gust diferit.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Piept de pui400g, tăiat cubulețe
- Busuioc sfânt thailandez (holy basil)1 cană, frunze
- Nuci caju prăjite1/2 cană
- Ardei gras (roșu și verde)1/2, tăiat cubulețe
- Ceapă1/2, tăiată cubulețe
- Usturoi3 căței, tocați
- Sos de pește1.5 linguri
- Sos de stridii1 lingură
- Sos de soia1 linguriță
- Zahăr1 linguriță
- Ulei vegetal2 linguri
- Orez thailandez (Jasmine)pentru servit
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
Pași
- 1
Tăiați pieptul de pui în cubulețe.
- 2
Într-un bol, amestecați sosul de pește, sosul de stridii, sosul de soia și zahărul.
- 3
Încălziți 1 lingură de ulei vegetal într-un wok sau tigaie mare la foc mediu-înalt.
- 4
Adăugați usturoiul și ceapa, prăjiți până devin aromate.
- 5
Adăugați puiul și gătiți până se rumenește și este aproape gătit.
- 6
Adăugați ardeii grași și gătiți încă 2-3 minute.
- 7
Adăugați amestecul de sosuri și amestecați bine.
- 8
Adăugați frunzele de busuioc sfânt thailandez și nucile caju. Amestecați rapid până busuiocul se înmoaie.
- 9
Asezonați cu sare și piper dacă este necesar.
- 10
Serviți fierbinte cu orez thailandez.
