Valori aproximative estimate de AI
Burger Clasici cu Ciuperci Portobello
Preparat tradițional · Internațională
Un burger clasic și satisfăcător, unde ciupercile portobello mari și cărnoase înlocuiesc chifteaua tradițională, gătite la perfecție și servite pe o chiflă pufoasă cu garnituri proaspete.
Ingrediente
- Ciuperci Portobello mari4 bucăți
- Chifle pentru burger4 bucăți
- Brânză Provolone feliată4 felii
- Salată verde (iceberg sau romană)4 frunze
- Roșii feliate4 felii
- Ceapă roșie feliată1/2 bucată
- Usturoi tocat2 căței
- Ulei de măsline4 linguri
- Oțet balsamic2 linguri
- Sos Worcestershire1 lingură
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Apăpentru gătit
Pași
- 1
Curăță ciupercile portobello de codițe și șterge-le ușor cu un prosop umed. Îndepărtează membranele interioare dacă dorești, dar nu este obligatoriu.
- 2
Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline, oțetul balsamic, usturoiul tocat, sosul Worcestershire, sare și piper. Unge ciupercile pe ambele părți cu această marinadă.
- 3
Încinge o tigaie grill sau o tigaie obișnuită la foc mediu-mare. Gătește ciupercile marinate timp de 5-7 minute pe fiecare parte, sau până devin fragede și ușor caramelizate.
- 4
În ultimele 2 minute de gătit, așază câte o felie de brânză Provolone deasupra fiecărei ciuperci pentru a se topi.
- 5
Între timp, prăjește ușor chiflele pentru burger pe aceeași tigaie sau într-un prăjitor.
- 6
Asamblează burgerii: pe jumătatea inferioară a chiflei, așază o frunză de salată, apoi ciuperca cu brânza topită, felii de roșii și ceapă roșie. Acoperă cu jumătatea superioară a chiflei.
- 7
Servește imediat, opțional cu garnituri suplimentare precum cartofi prăjiți sau un sos preferat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
