Valori aproximative estimate de AI
Burger de Somon Clasic
Preparat tradițional · Românească
Un burger de somon tradițional, preparat din file de somon proaspăt, amestecat cu ierburi aromatice și puțină ceapă, copt sau prăjit până devine auriu și fraged.
Ingrediente
- File de somon proaspăt500g
- Ceapă roșie mică1 bucată
- Mărar proaspăt2 linguri, tocat
- Ou1 bucată
- Pesmet3 linguri
- Zeamă de lămâie1 linguriță
- Ulei de măsline2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Îndepărtați pielea și oasele de pe fileul de somon. Tocați somonul mărunt sau măcinați-l într-un robot de bucătărie, dar nu până devine pastă.
- 2
Tocați fin ceapa roșie și mărarul.
- 3
Într-un bol, amestecați somonul tocat, ceapa, mărarul, oul bătut, pesmetul și zeama de lămâie.
- 4
Asezonați cu sare și piper negru proaspăt măcinat.
- 5
Amestecați bine până se combină toate ingredientele. Dacă amestecul este prea umed, mai adăugați puțin pesmet.
- 6
Formați 4 chiftele egale (burgeri).
- 7
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
- 8
Prăjiți burgerii de somon timp de 4-5 minute pe fiecare parte, sau până devin aurii și bine făcuți.
- 9
Serviți imediat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
